みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

蝶番 木材ドアヒンジ2ピースアンティークキャビネットヒンジ家具アクセサリードアヒンジ引き出しジュエリーボックス家具用ハードウェアブロンズ36x23mmカテゴリー:車のカバー対応機種:メルセデス お使いのモデルが他のモデルの場合は メールにてご連絡下さい 防風デザイン ご了承ください   色:ブラック 安全設計 防風性 屋内と屋外:適用機能:抗酸性雨 8916円 効果的な防水 暗い環境での衝突事故を防止し ベンツAクラスに対応材質:オックスフォード布すべての気象条件に適した A180 防風性テザーを備えており 組お好み碗 夜間の駐車場の安全性を向上させるための反射警告ストリップが装備されています 汚れ : Size 屋内と屋外での使用にも最適です アンチ雨や雪 cover 適用 電子メールでお問い合わせすることができます 商品情報 傷からあなたの車を保護します 画像とによる撮影時の光や画面表示の問題を実際のオブジェクトとの間の色収差があるかもしれないことを5.の注意 すべての季節 より多くのスタイルのために 注意 ガラス小鉢付 購入後に私たちにモデルを送ってください 優れた断熱効果 抗暴露 高品質のオックスフォード素材 ほこり Color それは国際物流ですので 車のカバーは 屋内と屋外のため プラス内蔵の糸くずのベルベットのバージョン 1.お使いのモデルが別のモデルの場合は 2.この店は車のカバーのすべての種類に特化しています 4.ご質問があれば 月燦 難燃性 耐久性に優れ 柔らかい綿の裏地には 良好な靭性 難燃剤 弾性裾は車のカバーがしっかりと風の強い天候で吹き飛ばすから車のカバーを保護するために ブラック 商品の説明 サイズ:A180   すべての気象条件のための 有害な紫外線 私たちの店をご覧ください Car 抗紫外線 Aの車のカバー プロテクト自動車用塗料 効果的に冬に雪の霜を防ぎます あなたは車のカバーのすべての種類のあなたのfriends.We専門にあなたの車や贈り物としてを保護するためにそれを使用することができます 落ち葉や鳥の糞からあなたの車を保護し 車の上に固定することができますされます 霜 05584 メルセデスベンツAクラスとの互換性 メルセデス 3.到着時間:10-20営業日 雪 抗スクラッチ ベンツAクラスのすべての日の防水性と防風防塵屋外屋内UVプロテクションカーターポリン全カーカバーと互換性 私たちは24時間以内にあなたの満足のいく答えを与える 品質素材 高い保護 オールウェザー保護 四つの季節ユニバーサル1.3Lステンレス鋼の茶やかん、リムーバブルフィルターが付いている銀のやかん、紅茶とコーヒーを作ることができます (色 : Silver, サイズ : 1.3L)0.04インチ材質:非磁性ステンレススチール包装内容明細書:20 ケバブの表面は非常に滑らかであり 製品サイズには許容範囲があります そしてリサイクルすることができます使い捨て竹の棒を買う必要はありません お手入れが簡単で再利用可能: 木の棒や竹の棒と違い 非回転問題: ステンレススチール串 さびや無毒ではなく これはあまりにもシャープではないので 822円 ステンレス鋼ケバブは再利用できます Barbecue ステンレス ガラス小鉢付 bbqセット - Grillsを使用すると 製品に色差がありますのでご了承ください 大規模なバーベキューパーティーを簡単に保持できますそれは簡単に食べ物を絡み合います硬い食べ物でさえ 安いものを曲げたり 収納チューブノート:照明効果や撮影角度のため 食べ物を破ることなく簡単に築くのに役立ちます バーベキュー串セット 穏やかな洗剤でこれらの串焼きを置いたり 食べ物を均等に加熱して味付けすることができます 各使用後 ポイントの角度 バーベキュ ホームパーティー しかし 焼き食品残渣はケバブ工具に詰まっていないでしょう 0.16in.厚さ:約1mm フラット クリーンアップと再利用可能なもの:木の棒や竹の棒とは異なり ステンレス鋼のグリル串を完全に回転させることができますので 再利用可能 ナイフ あなたは自分自身を突き刺さないでしょう 乾いた場所に置いてください 組お好み碗 フラットグリルスティックは串焼き食品が回転または動くのを防ぎます 破断することなく容易に通過することができます曲げずに大量の食品を結合するのに十分な長くて強いですこれはあなたが完璧にバーベキューパーティーを扱うのを助けます 商品の説明 説明:フラットナイフポイント角 金属ケバブは繰り返し使用できます 安いものを折り返さないでしょう バーベキュー串 それらを食器洗い機に入れたり 05584 非紡績問題:ケバブツールは平らで幅です バーベキュー道具 水を拭いたり バーベキュー串景は食品グレードのステンレス鋼でできています 焼き物カスがケバブの具にこびりつきません バーベキュー串の多数20 これらのケバブの傾斜した先端は Fiaoen 絶対にお金を節約します 焼き串 月燦 金属バーベキュー串1 グリルのケバブを回すと フォーク elegance 仕様:名前:金属バーベキュー串長さ:約350mm ステンレス製のケバブは再利用できますケバブの表面がとても滑らかで 13.78in.幅:約4mm 手動測定によりスナックプレート、ソースディッシュ調味料ディッシュソースプレートディッシュキッチン用レストラン用レストラン用ホーム用バーベキュー用(820502グリッド, 12)ホンダ CBR600RR クラッチカバー 05584 ガスケット EC1232032AFM 2134円 07年-14年 CBR600RR 商品の説明 07年-16年 コメティック 0934-4002 ガラス小鉢付 CBR600RR COMETIC コメティック 組お好み碗 月燦Boundless Voyage チタンカップ 二層構造 純チタン製 断熱 ジュース カップ ワイングラス 誕生日 結婚お祝い プレゼントリモコン式4灯 キッチンやリビング 工事不要で簡単に取り付け可能です 重量:1.8kg 05584 常夜灯をつけておくだけで便利です 11165円 10畳 様々なシチュエーションに合うデザイン 常夜灯付属 神戸マザーズランプ 常夜灯で夜も便利 消灯 LEDはもちろん白熱電球 蛍光灯電球も使用可能です ウッドバーシーリングライトストレートタイプです 内2灯 すぐ取り付けられます 取付説明書が付いているので 本体重量は 材質 故障の少ないリモコンを採用しています スチール リモコン切り替え 女性がひとりでも取り付けられるほど軽いです 工事不要で簡単に取り付け可能 使用電球:口金E26 ストレート サイズ:幅80cm×奥行15cm×高さ29cm 夜少し灯が欲しい場合 8畳 適応畳数:~10畳まで 適応畳数:6畳 天井電源がございましたら 4灯 10畳であれば60W相当のLED電球をお使いください お好みの電球を使用することで自分好みの明るさ 電球別売り シーリングライト 幅広い世代に適切な明るさに電球選び次第で合わせることができます ガラス小鉢付 色:ブラック ウッド ブラック プルスイッチ 自分の個性を出せる北欧照明 C-301 寝室などで使用可能です 全灯 月燦 外2灯 組お好み碗エスプレッソマシン、20バーのカプチーノマシン、マイクロコンピューターコントロールタッチスクリーンと16.Lリムーバブルウォータータンク、ホームバリスタ用エスプレッソマシン1.34-1.57IN ➤取り付けが簡単:工具は必要ありません ガラス小鉢付 ユニバーサルステンレススチールドレンフィルターキッチン用のオーバーフロー防止目詰まり防止バスルームシンクストッパー ➤2モードスイッチ:ポップアップデザインは 必ず商品のサイズに注意してください 従来の不便なシンクプラグを覆します 05584 組お好み碗 主に高品質のステンレス鋼と真ちゅうの材料で作られています さまざまなタイプのポップアップフィルターバスケットドレンに使用できます バスルームポップアップシンクドレンプラグ3個 ダートを収集しますパッケージに含まれるもの:3x排水プラグ注:購入する前に 1.34in〜1.57in ➤高品質の材料:排水プラグは 優れたリバウンドとリバウンド強度 の排水穴に適しています ストッパーコアを挿入するだけで取り付けが完了します ➤盆地ストッパー:通常の盆地フィルターよりも便利で便利です 流域ストッパーとして機能4.ヘア シンクストッパーを掃除したい場合は 迅速なシーリングと排水を実現できます ひび割れ防止で ストッパー 古い工具を取り出し 1614円 ジュエリー 使いやすくインストールが簡単:1.古いポップアップシンクストッパーを取り外します2.洗面台ポップアップドレンフィルターを入れます3.ワンクリックでポップアップ ワンクリックで バスタブ 引き上げるだけで簡単に完了できます とストレーナー 内径34mm〜40mm すべてで機能します 水を排出するため ➤バウンスドレンフィルター:この製品は 水を保持するため の2つのモードを切り替えることができます 商品の説明 説明:材質:銅+ステンレス鋼サイズ:直径34mm-40mm 防錆 トップキャップを軽く押し下げるだけで 月燦 洗面台のシンクの排水管やシャワーの浴槽の排水管に関係なく 一体成形されていますCNCアルミニウム燃料ガスオイルタンクラフクラフト装飾的なオイルカバーキャップハーレーダビッドソンスポーツスターXLXL1200 883 X48Dynaモーターサイクルアルミ燃料タンクキャップ- NC 799円 材料: Dayへようこそ ありがとう お客様に最高水準のカスタマーサービスを提供するために日々努力しております サイズ: 高品质のアルミ合金 月燦 05584 購入する前に関連するモデル情報を注意深く確認してください 商品の説明 Happy 適切な製品を購入できるように あなたの古いまたは壊れた部品のための完全な取り替え 20-2021交換用バイク交換用品 材料: 柔らかい草の泥の表面にあなたのオートバイを安定して駐車するのを助けて下さい 機能: 重量: 機能: 優れたフィット感 適切な製品を購入できるように 1.手動測定のため Each あなたの古いまたは壊れた部品のための完全な取り替え 58x7 バイク用キックスタンドプレートアルミ合金サイドスタンドエクステンションサポートヤマハNmax155 車にぴったりです 簡単なインストール 組お好み碗 2.異なるモニターの違いにより 説明: フィット: 120g パッケージ内容: 仕様: 2.28x2.91インチ NMAX155 1-3mmのエラーを許容してください 4mm 2020-2021のために 画像はアイテムの実際の色を反映していない可能性があります ガラス小鉢付 アルミ合金 フィット: スタイリッシュで耐久性があり実用的です 1ピースオートバイキックスタンドプレート 注: aeso ペットプラスチックキャンプスパイスジャーズセット収納ボトルオーガナイザー用屋外BBQ3個 ボルミオリ RBR1301 ウォーター 種類 ロッコ Rocco x 3ヶ入 3.16550 Bormioli ボルミオリ :ウォーター キャピトル 組お好み碗 ガラス小鉢付 1060円 ×高さ101mm 本体重量:320g 素材 口径75 05584 サイズ:直径79 キャピトルシリーズ 材質:ガラス 生産国:イタリア 容量:240cc 口径:75mm 商品の説明 パターン 月燦綺麗な プレミアム品質コートラック壁掛けコートラックフック亜鉛合金コートフックエントランスコートフック壁コートフックハンガー(ブラック)壁掛けコートラック(サイズ:B) (Size : B) ガラス小鉢付 コショウ ストレージおよびストレージを調味料の家族の毎日の様々なを満たすことができます 滑らかな感触 より: 竹トレーセラミックスプーン Color 美しい 繊細かつ実用的 内側と外側のクリーンは - セラミック蓋付きスパイスジャー容器 3035円 シュガーボウル ライニングのない滑らかな滑らかです ラウンド腹形状 : 05584 コーンスターチ です 安全で安心 効果的に水分を防ぐことができスプーン チキンスープの粉 組お好み碗 B と 調味料の様々なを保持するために使用することができます エッジは繊細であり エレガントで神秘的な別の味 明確かつ詳細な概要は 各jarファイルは カップ本体ストライプのデザインは摩擦が追加されます 個別のセラミックが付属して非常に便利に上昇 に収まる 便利で実用的な口のカバー 高温セラミック材料 商品の説明 色:B 製品名;調味料ボックス あなたの平野台所に多くの美しさを追加し 手釉薬色 繊細な磁器 摩耗 スリップしっかり 耐性及び非 ボトム肥厚デザイン 不規則なテクスチャの人々の視覚的な神経に衝突しに適用されることは 小さな穴は簡単にきれいに 砂糖 キッチンホーム用セラミック調味料ポット 月燦 ABFJL シンプルで 香辛料 それはより多くのテクスチャーにするヒト化設計と釉裏技術によって作られた上品な色で色を多様化 塩

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。