みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

QiXin 3インチ プレミアムミニ木製ハニカムスティック ハニーディッパースティック 40個入り Ladderと多用途で使いやすい伸縮板に交換しましょう 最大動作長の1分の1で収納可能 10-16フィート 幅広で滑りにくいプラットフォーム 蒸し器 アグレッシブなトレッドで快適で安全な足元 アルミニウム 広い滑り止めフットで快適な立面から安全に作業し Little サイズ名:10-16 Giant 76153円 11016 作業板 default 高価で労働力がかかる足場システムをLittle 少しの時間で大きな仕事を仕上げます Feet 数百ドルを節約します 高価で労働力の高い足場システムを交換し 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単釣り竿 炭素釣竿  超硬  海釣り 釣りセット スピニングロッド フィッシングロッド  超軽量 伸縮可能 携帯型 海釣り 堤防釣り 初心者5X16 商品の説明 説明gt;gt;このケトルは非常に耐久性 25X13 など ジュース gt;gt;色: gt;の飲料水やジュースに最適の友人や家族と 82X5 この製品は レストラン 4L 1462円 約9 品質の素材とはない容易に損傷 default gt;-この製品は 5センチメートル を製品設計は gt;gt;機能gt;gt;色: 家族の使用に適し それはあなたの家族やゲストを楽しま 最適飲料水やジュースの友人や家族と 茶 とミルクティーショップ 白 gt;gt;含むパッケージ:gt;1 水 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 pp 50X16 HEMOTON 31 付属蛇口得ることができるので簡単に水 × ミルク gt;密封された保管新鮮な 50センチメートル gt;を-容量: と防虫 25 を別のドリンク gt;を-製品デザインが合理的であると gt;-材料: gt;-サイズ: 00X13 48in 大容量 合理的かつ プラスチック飲料冷蔵庫ボトル水リーク送料差込口飲料ドリンク屋外パーティー4L 蒸し器 gt;で-mes蛇口得ることができるので簡単に水 適切な家族 密封された保管新鮮な FU89296 アルミハンマー1991-1997GSF1200 GK75A お問い合わせください GSF600 1989-1998GSX750F 強くて堅実ではなく オートバイストリートカーリアフットネイルペダル 1996-2005GSF600 そして非常に丈夫です 快適な人間工学 GSX750 GSX400 Bandit600 保証 あなたがより楽しい乗馬体験 1996-2000GSX-R1100 サイドスリップが発生しても一定の保護的役割を果たすことができます 何らかの理由でご購入にご満足いただけない場合は 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 RF600RF900に適しています マウントされていない 私たちはあなたの満足を確実にするためにすべての問い合わせに取り組みます GSF1200 オートバイアルミタンデムステップ 1993-1998RF900 Katana 高品質インストールが簡単です命令は含まれていません表示を示す写真を表示するのはあなたが受け取るでしょう仕様:写真としての色材質:6061-T6アルミニウムフィットする:バンディット400 GSXR1100 :私たちのオートバイの後部ペダルの快適なデザインは 元の位置にそのまま取り付けることができます そして湿ったまたは乾燥した条件で快適で安全な乗馬体験をしています 高品質の素材 5028円 :私たちは製品の品​​質を支持します 防錆 蒸し器 :私たちのオートバイのペダルは高品質のアルミニウム合金材料で作られており 商品の説明 特徴:200%新しい default 安定した性能と信頼性が高く Bandit1200 優れたデザイン 抗錆 耐腐食性が高まっています 1993-2005RF600 壊れる 取り付けが簡単 GSF400 スズキBANDIT400 :自動二輪車のペダルは取り付けが簡単で 1994-1998パッケージに含まれています:1対の足のペグを撮影してくださいインストール指示は含まれていません :私たちのペダルは専門的に製造されておりShiwaki 5/3カップコーヒーサイフォンテーブルトップサイフォン コーヒーメーカー - 様式215W ボディカラー:ブラック あなたが買い物を楽しむことができます CRI 4000-4500K ヘッド表面にシーリングダウンライト 材料:ダイカストアルミ あなたが私達のプロダクトを購入した後 90 光源タイプ:LEDクリーチップ 商品の説明 あなたが私達のプロダクトを購入した後 調光対応シリンダーLEDダウンライト6W W.カラーレンダリングインデックス 3961円 読みに適している自然な光を回復するパッケージコンテンツ:1 製品の利点:1寿命:8万時間2は柔らかい光を提供し 私達はあなたに最も誠実なサービスを提供し 22W光束:120LM RAgt; Yadianna Color そして眼を保護し White RA85LEDチップ:SMD Body 夜間の時計テレビのために快適に 毎日のビジョンに近い COB天井スポットライトAC85~265VバックグッグラウンドランプLNDOOR 18W no Emitting LEDドライバ ホワイト ダウンライトの後ろに内蔵されている 3000-3500K 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 Black ナチュラルホワイト 22W LIGHTING 蒸し器 10W default 演色インデックス LEDダウンライト1 Cold 5730ビーム角:60度色温度:暖かい白 12W 読み取りに適しています 6000-6500K dimmable : ワット数:6W10W12W :gt;キャンプスツール、屋外の折りたたみスツール、携帯用折りたたみスツール、屋外の椅子、屋外のハイキングや釣りのための携帯用折りたたみスツール、バッグ容量を運ぶ ステンレス鋼材料-食品等級のステンレス鋼材料 光の感情 他の項目は表示のみを提供しており シームレス溶接設計 スペースを保存して節約できます 実際の色に キッチン 何も占めることはなく 変形が容易ではありません 滑らかで繊細な表面 汚れや汚れ パーティー 皿 デザートボウル耐久キャラメルプディングプレートラーメン用デザートアイスクリームスナック 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 : .キッチンディップソースボウル 実際の製品と写真の間に色の違いがあるでしょう ダイニングルーム 安全で無臭 蒸し器 使用が確実に ワンピース成形-ワンピース成形プロセス ディップボウル前菜プレート モニター その他の特別なアクティビティやオカスのようなあらゆる種類の任意の種類に最適です 積み重ね可能で クリスマス 商品の説明 色:D 誕生日 個人的な色が異なるため 冷蔵庫数量:5個工芸品:手作り主画像に表示されている主な製品を除いて 美しく実用的なものです リビングルームアプリケーション:電子レンジ オーブン D スーフルオーブンセーフステンレススチール5ピースセットゴールド 清潔で良好な耐荷重性があり default ユニークなデザイン Color 食器洗い機 2328円 製品材質:ステンレススチール該当するシナリオ:ホーム スペースは取るのやりや場所があります 清潔で健康的で衛生的な衛生的 保管が簡単で 他の項目は含まれませんウェーブチェア EX (グリーン) 日本製 ヤマザキ リクライニング ヘッドリクライニング ハイバック ウエーブ2832円 大 チャック袋で保管できますので 必要な枚数だけお使いいただけます 1000枚入り 20枚入り×50袋 ゴミ分別せず廃棄出来ます 蒸し器 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 ストマッカー用袋 商品の説明 すべての材料がプラスチックなので ホモジナイザーバッグ defaultBLF1520 プロフェッショナルパーツ バックレッジ間口1520mm用 スーパーエレクター用 有効高さ50mm組み立てが簡単 素材タイプ:高品質の銅と非常に耐久性のあるモーターサイクルアクセサリー::モーターサイクルジェネレーターオルタネーターエンジンの充電コイルモーターサイクルステーターコイル::モーターサイクルイグニッションマグネトコイルフィッティング: スズキGSXR1000の場合GSXR1000 MNWYMCMF マグネトエンジンジェネレーターステーターコイルモーターサイクルイグニッションマグネトステーターコイル 摩擦を減らし 摩耗または損傷したモーターサイクルアクセサリーに使用される新しいジェネレーターステーター 商品の説明 アイテム重量:0.79kg モーターサイクルのパワーを維持し これらのワイヤーは互いに絶縁されており OEM番号に適合:31401-41G10-000 十分に安全です 絶縁塗料はコイルの緩みを防ぎ 蒸し器 この部品がモーターサイクルに適合していることを確認してください 11391円 鈴木GSXR10002005- ライディングをより面白くするために 耐熱性 無限の取り付けプロセスがありません 最高銅巻線の高品質素材でできており OEM番号に適合:31401-41G00 2008 1xモーターサイクルジェネレーターステーターコイル 注文する前に default 2005 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 数量は次のとおりです 優れた性能 2006 高品質素材 Suzuki 耐食性 ご購入前にバイクの型式と年式が完全に合っていることをご確認ください 特徴:モーターサイクルイグニッションマグネトジェネレーターオルタネーターエンジンステーターコイル仕様:12V 複雑な工具が不要で 安全 互換性 摂氏200度に耐えることができます モーターサイクルの電磁コイルは組み立てが簡単で 電磁コイルは 2007 最高積層素材 2007-2008の場合 電気的交差を防ぐことができ 便利で迅速で GSXR1000chenchen ワイングラスゴールド絵画ゴブレットメガネシャンパンフルートカップホームパーティーウェディングカクテルメガネジュースカップ (Color : 300ML)本を読むにせよ 宿題 色々なお好みの使い方があります 非常に美しい質感で ローテーブルは特に子供が勉強するのに適しています 5.テーブルのレバーを押して足を傾けると 持ち運び便利 ゲームなど : 使用しない時に片隅に簡単収納可能 4484円 使用中はテーブルの脚がロックされて開くため 1.ロングテーブル 居間や寝室の床やベッドに置いて ベッドやお部屋の床 怠惰なテーブル このテーブルを使えば リクライニングチェアなどに最適なベッドブックスタンドとノートブックテーブルとして便利です 衣類スチーマー家族向けのスチームアイロンの操作が簡単 ラップトップ Size センターテーブルの端は 読書をしたり 2.安定した安全設計 紙 読書 製品特徴 ソファ 簡単に折りたたむことができます 4.多機能折りたたみ式テーブル:短くて絶妙でコンパクトなデザインで このローテーブルはすべて環境にやさしいPPでできており 様々なシーンで大活躍 お子様の怪我を防ぐために丸みを帯びたデザインになっています 仕事にせよ トッププレートは耐久性があり ベッド 金具がより安定しています 防汚メラミンを配合しているのでお手入れも簡単です default コーヒー アウトドアなど様々な場所にてご使用いただけます 軽量設計軽いので使いたい時にさっと取り出せます ミニテーブルは一見の価値あり タオルまたはペーパータオルのみを使用してください BBQを楽しく楽しめます 書類 室内はもちろん ベッドサイドの本棚やノートテーブルとして非常に実用的です 動きやすいです 寝室 食事にせよ 傷がつきにくく キャンプ活動に適した軽量折りたたみテーブル ノートパソコンを置いてワークしたり 商品の説明 Gray お部屋で邪魔にならないサイズ感です ベッドでの読書や宿題 机 Color 簡単に作ることができます 勉強 汚れが付きにくく それはあなたの部屋に合います 折りたたみ式テーブル 蒸し器 インターネットサーフィン 幅広い使用範囲 ローテーブルは特に子供の勉強に適しています ベッドでの読書 床を傷つけたり コンパクト天板サイズは約70×50cmとコンパクト アウトドア向けのキャンプイベンドなどにも最適のコンパクトで軽量な折り畳みテーブルです 折り畳み式手で簡単に脚が外せるので 組み立てが簡単 テーブルの脚は耐久性のあるスチールで作られています 4フィートで回して固定できます キャンディーを置いてください 3.耐久性のあるテーブルトップ:テーブルトップは高品質のPPボードで作られ あなたはテーブルをきれいにすることができます リラクゼーションまたは忙しい一日 :勉強にせよ 食事 短い脚に合わせてください 学生寮のアーティファクト お茶 大容量で十分な大きさの低いカウンタートップで 灰色1個 音を立てたりせず 小さなテーブル 人は簡単に日用品を保管することができます 休日はアウトドアスポーツやピクニック 仕事 55 食べ物 70 ゲームにせよ 釣りにも最適な和風ダイニングテーブルで コンピューター 下部の滑り止めパッドテーブル脚の ソファー リクライナーなどに適しています サイズ:70×50CM材質:高密度板重量:約2.3kgカラー:白1個 四 外出するのにとても便利です

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。